Glühwein

Unser drittes Rezept:

Die Weihnachtszeit wird mit einer leckeren, süssen und warmen Versuchung eingeläutet. 

Rezept:

Zubereitungszeit: ca. 20- 30 Minuten

Zutaten:

Für ca. 1 Liter 

• 750 ml Rioja Rotwein (Preis ca. 9.10 .-)
• Schalle 1/2 Zitrone
• 100g Rohzucker
• 2 Zimtstangen
• 10x Gewürznelken
• Saft von 2 Orangen 
• 150ml Orangenlikör (Cointreau)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten bis auf den Orangenlikör in eine Pfanne geben und gut verrühren.
2. Zugedeckt bei kleiner Hitze ganz langsam heiss werden lassen, bis der Wein leicht Schaum an der Oberfläche bildet. Auf diese Weise 10- 15 min zugedeckt köcheln lassen.
3. Den Orangenlikör dazu giessen, unter rühren nochmal zu gedeckt bei ausgeschaltene Herdplatte 3- 5min mit der Rest Wärme nachziehen lassen.
4. Dann die Flüssigkeit durch ein Sieb lassen und heiss geniessen.

Quelle:

Grundrezept aus dem Internet und von uns abgeändert.

https://utopia.de/ratgeber/rezept-gluehwein-selber-machen/