Grittibänz

Unser viertes Rezept:

Hefeteig ist vielfältig verwendbar und ein unvergessenes Muss beim Backen.

Rezept:

 Zubereitungszeit: ca. 15- 20 Minuten

Teig aufgehen lassen: ca. 1h

Backzeit: ca. 30 Minuten , Backofen bei 200 Grad Unter-  Oberhitze 

Zutaten:

Für ca. 6 Grittibänz

• 60 g Butter
• 1 Kl Zucker
• 1 Ei
• 1 Häfewürfel
• 3 dl Milch
• 500 g Mehl
• 1 1/2 Kl Salz
• 1 Packung Weinbeeren

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem Teig vermengen. 
2. Teig ca. für eine Stunde kühl stellen.
3. Teig zu einem Grittibänz formen.
4. Ca.  30  min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen.

Variationen:

- Der Teig kann nach belieben mit Schokoladewürfeln, Zuckersteusel oder Sonstigem ergänzt werden.

Quelle:

Tiptopf, Ausgabe 2005